Bahan-bahan
10 biji tauhu pok - berbentuk segi empat siap digoreng
Bahan untuk Inti
3 keping tauhu putih yang lembut - dilecek
100 gram isi udang dicincang
sedikit bawang goreng
sedikit daun sup - dihiris halus
sedikit serbuk lada sulah & lada hitam
sedikit garam
1 biji telur
Cara-cara
- Tahu Pok di gunting bentuk cross di atasnya, korekkan isi tahu sehingga habis dan terbalikkan. (simpan isi tahu pok untuk dicampur dengan bahan inti)
- Masukkan tauhu, udang dan perisakan dengan sedikit serbuk lada sulah, lada hitam dan garam. kacau hingga udang masak
- Masukkan bahan yang dimasak tadi, daun sup, telur, bawang goreng serta isi tahu pok yang dikeluarkan tadi
- Gaulkan semua bahan hingga sebati. Ambil tauhu bulat2kan dan sumbat dengan ke dalam tauhu pok yang telah dibelah tadi
- Panaskan minyak api sederhana sahaja untuk goreng tenggelam tahu pok yang telah disumbat inti 6. Balik2kan tahu hingga bertukar warna kuning keemasan dan garing. Angkat dan tos tauhu teratai
- Hidangkan bersama thai sos atau sos pilihan anda. Sedap dimakan panas2
0 comments:
Post a Comment