Roti Daging Berlapis Cheese

Bahan-bahan

12 keping roti
3 biji telur ayam gred A
200ml susu segar
8 keping slice cheese

Inti Daging

300gm daging cincang
3 ulas bawang puting - cincang 
1 labu bawang besar - dadu
1 sudu teh lada hitam - ditumbuk halus
daun sup - hiris
garam dan gula

Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga kekuningan
Masukkan daging, masak hingga daging empuk
Kemudian masukkan lada hitam, garam dan gula secukup rasa
Setelah air daging kering dan empuk, tutup api masukkan daun sup dan biarkan sejuk seketika

Sediakan loyang/bekas pembakar
Sapukan butter pada loyang supaya tak melekat
Dalam bekas lain - masukkan telur, susu dan garam kacau hingga sebati
Ambil roti, celupkan dalam adunan susu dan telur tadi sekeping demi sekeping
Susun dalam loyang supaya jadi 1 lapisan
Kemudian taburkan inti daging tadi
Selepas itu, lapiskan pula dengan slice cheese
Ulang step yang sama sehingga roti habis
Balance susu curahkan dalam loyang tadi
Untuk lapisan terakhir taburkan inti daging dan kalau ada grated cheese bolehlah taburkan sekali

Bakar dalam oven dengan suju 170-180C selama 40-45minit

Backyard Edible Garden

Sebelum ni semak sangat dah kat belakang rumah aku, penuh lalang, gambar ni lepas 2hari aku jadi tukang kebun bersihkan kawasan... ade la nampak perbezaan sikit sebelum dan selepas kan.. hehe

Bermulalah episod kebun belakang rumah aku ni...

Takde idea macam mana nak buat landskap untuk kebun sekangkang kera aku ni, last2 mintak suami aku belikan batu bata untuk buat raised bed ni...belah2 tepi pagar dan longkang aku selitkan bunga ros jepun/bunga kembang pagi 
jadilah macam ni hasilnye
pic ni masa mula2 tanam, nampak rumput belum bercantum lagi

Bila dah susun2 semua, masukkan cocopeat & tanam anak pokok yg aku dh semai sebelum ni nampak macam kosong pulak, ape lagi ajak encik suami pergi sungai buloh beli rumput... haha puas hati aku dapat kebun yg dah menghijau sikit... 

Ni lepas 2 minggu dah nampak hijau sikit rumput tu..
Sebelah tepi pagar tu aku tanam anggur long white malaga, cekur, pokok bunga kantan, kacang panjang renek, pokok kari, serai, mulberry & daun pandan..

Kat batas pulak aku tanam sawi, kobis, sweet basil & butterhead lettuce...