Bahan-bahan
*1/2 inci kunyit hidup
*12 biji cili api
*2 biji cili merah
*4 sudu tempoyak
2 tangkai daun kesum
1 helai daun kunyit
3 helai daun kaduk
1/2 kuntum bunga kantan
sedikit garam & gula
daun pisang & aluminium foil untuk membungkus ikan
Cara-cara
Blendkan semua bahan yang bertanda * dengan sedikit air (1/3 cawan air)
Hiriskan daun kesum, daun kunyit, daun kaduk & bunga kantan
Gaulkan dengan bahan yang diblend tadi
Ratakan pada ikan dan bungkus dengan daun pisang & aluminium foil
Bakar hingga masak (lebih kurang setengah jam)
0 comments:
Post a Comment