Salad

Kemalasan melanda... tinggal sorg2 kat rumah memang takde la nk masak nasi.. ni jela paling cepat & senang nk buat

Bahan-bahan

Butterhead lettuce - potong kecil
1 keping meatloaf - pan grill hingga masak/garing
1 keping cheese
1 sudu lemon jus
1 sudu olive oil
Mayonis 
Thousand island
Croutons (sy takde stok ni)

Campurkan semua bahan dan gaul rata

Projek tanam rumput mutiara

Selepas seminggu - dh mula hijau

Berbulan-bulan baru settle masalah rumput ni... buat bila ada masa jer, memang makan masa la kn...

alhamdulillah akhirnye siap jugak.. puas hati dapat tengok laman yang menghijau..

Kalau tak, asal hujan jer habis berlumpur dekat porch kadang2 kene kat kereta

Sebelum (baru bersihkan separuh kawasan)

Selepas susun rumput

Nasi Dagang

Bahan-bahan

2 cawan beras biasa
1/2 cawan beras pulut
1 cawan santan cair
1 - 1 1/2 cawan santan pekat
1 sudu besar halba
1 inci halia - hiris nipis
3 ulas bawang merah - hiris
garam
gula

Cara-cara

Beras dicampur dengan beras pulut (rendam 8 jam atau semalaman) 
*kalau tak sempat 2-4 jam pun ok
Kukus beras yang telah dicampur tadi selama 20 minit
Angkat dan gaulkan dengan santan cair (campurkan sedikit garam dan gula) hingga rata, biarkan seketika hingga meresap. Kemudian masukkan lagi santan cair, buat hingga habis.
Kukus semula selama 20 minit lagi, setelah siap angkat nasi masukkan santan pekat dan gaulkan hingga rata. Jika nasi sudah elok lembut tak perlu habiskan santan pekat
Hidang bersama gulai ikan tongkol dan acar (sy takde rempah gulai nasi dagang, jadi buat kari ikan tenggiri jer)

Laksa Johor

Bahan-bahan

1 kg ikan parang/tenggiri/kembung
100gm udang basah
50gm udang kering
10gm isi ikan kurau masin - dibakar
spaghetti - direbus

Bahan Kisar

1 biji bawang besar 
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
2 batang serai
2 keping asam gelugur
Santan dari 1 biji kelapa
2 sudu besar kerisik
4 sudu besar rempah kari ikan

Bahan Sampingan

10 biji limau kasturi
1 biji timun
Tauge kasar
2 biji bawang besar
2 biji cili merah dan hijau
Daun kesum dan daun selasih - hiris halus

Sambal Belacan

6 biji lada merah
30 gm belacan bakar
1 biji bawang merah
Garam

Cara-cara

Rebus ikan, udang, udang kering dan ikan kurau masin yang telah dibakar tadi.
Kemudian, asingkan tulang ikan.. Blend isi ikan, dan semua bahan2 yang direbus tadi dengan air rebusan.
Pastikan air rebusan tidak terlalu banyak supaya kuah tidak terlalu cair

Tumiskan bahan-bahan kisar (bawang, serai etc) hingga naik bau. Kemudian masukkan rempah kari yang telah dicampur sedikit air (jadikan pes). Tumis hingga pecah minyak, kemudian masukkan ikan dan udang yang telah diblend tadi. setelah sedikit rata, masukkan kerisik, santan serta asam keping. perasakan dengan garam dan gula.

Bunga Mandevilla

Masa 1st time tengok nursery online jual bunga ni, hati memang terus tertarik nak dapatkan jugak bunga ni.. 
Kebetulan minggu tu nak pergi cameron highlands, so kuatkan hati taknak beli online... tapi bila sampai sane, pusing 1 cameron cari orang jual bunga ni 1 pun takde.. ade la tinggal sepokok kat mardi tapi pokoknye macam dah nak mati jer..

Balik jer dari cameron terus mintak husband belikan.. dari nak 1 pokok jer mula2, terbeli 3 pokok.. hahaha
ni la bunga2 yang dah kembang.. comel kn, semangat nak beli sebab teringin nak bagi die memanjat kt pagar/pergola kt rumah baru nanti...

Mandevilla ni memang tahan panas, ni pun salah 1 sebab wajib beli.. kat rumah tu, memang full sun, tak dapat nak tanam pokok2 yang sensitive nanti mati pulak....

Mandevilla pink double petals

Mandevilla merah

Mandevilla putih dan merah

Roti Jala

Bahan-bahan

3 cawan tepung gandum
1 sudu kecil garam
1 biji telur
3 1/2 cawan air/susu segar/santan kelapa
sedikit kunyit/pewarna kuning

campurkan semua bahan (di blend)
biarkan adunan selama setengah jam sebelum menjala

Mulberry

Mulberry yang dah cukup masak... sedap manis..