Bahan-bahan
1 ekor ikan Talapia - dibersihkan dan lumur dengan garam, kunyit, black pepper, tepung jagung (goreng)
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang serai - dititik
3 sudu cili kisar
3 helai daun limau purut
1 sudu sos ikan
1 sudu sos cili
1 sudu sos tiram
Cara-cara
Tumiskan bawang merah, bawang putih & halia yang telah dikisar. Setelah naik bau masukkan serai dan cili kering, tumis hingga garing.
Masukkan sos cili, sos tiram & sos ikan... Tambahkan sedikit air, masukkan daun limau purut. Kemudian perasakan dengan garam dan gula.
Tuangkan sos yang telah siap ke atas ikan talapia tadi.
0 comments:
Post a Comment